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去年,上海居民的食品安全给了76.1分。最担心的是食物中毒,恶化和杀虫剂。



原标题:去年食品安全上海居民给出了76.1分最担心食物中毒,变质和农药

本报(记者陈浩)过去一年的食品安全得分为76.1分,比2016年高出3.8分。《2017年上海市食品安全状况报告》(以下简称《报告》)昨日上海市食品药品监督管理局公布2017年上海各种食品监测合格率为97.5%,是近五年来的最高值;集体食物中毒发生在2017年。由于中毒人数为142人(无死亡),食物安全的整体情况有序可控。

在这方面,87.9%的上海居民认为2017年的食品安全总体情况“非常安全”或“相对安全”,88%的上海居民认为各级政府“非常有价值”或“多付钱”关注“食品安全。

《报告》据透露,2017年,上海已对207,107种各类食品进行了监督检查,合格率为98.8%。大约70%的失败原因与微生物有关。在生产,分销,餐饮和其他食品生产和经营环节,有些食品已发现不合格的微生物指标。例如,市场上销售的熟肉制品和大肠菌群项目的菌落总数不合格;餐饮单位生产的沙拉,熟肉制品,现成饮料,原水产品菌落总数和大肠菌群不合格。此外,2017年在上海进行的食品风险监测总体合格率为97.5%,合格率为2005年以来的最高合格率。然而,方便食品,淀粉和淀粉制品以及食用农产品的合格率仍为低。

2017年,上海市有关监管部门取消或吊销各类食品生产经营企业许可证37,256件,查处食品安全违法案件6714件,罚款2.24亿元;公安部门侦破了136起危害食品安全,逮捕犯罪的刑事案件。检察院共有334名嫌疑人,96起诉讼案件,44人因食品安全相关犯罪被判一审。

在多重安全保障下,上海居民仍然存在一些备受关注的食品安全问题。根据国家统计局上海调查组发布的《上海市民食品知识知晓程度调查报告(2017年度)》,公众最担心的三大食品安全问题是:“食物中毒”,“食物恶化”和“蔬菜中的农药残留” 。调查结果显示,三大市民认为加强重点监管的最重要步骤是:“环境污染治理”,“生产加工环节监管”和“种植与养殖环节监管”。